Traductions multilingues du menu
Carteia traduit plats, descriptions, catégories et même ingrédients, accords et recettes en 8 langues. Sur Assaggio et Osteria la traduction IA ne tourne que pendant l'accueil initial ; à partir de Bistro elle est continue et incluse. Langues du menu numérique : 2 sur Assaggio/Osteria, 4 sur Bistro, 8 à partir de Ristorante. Une traduction complète coûte 2 crédits, mais seulement une fois épuisées celles incluses dans le mois. Les corrections manuelles ne sont jamais écrasées.
En bref
Le touriste allemand, l'Américain, le couple français : ils ouvrent le menu et le lisent dans leur langue, celle de leur téléphone, sans rien faire de votre part à ce moment-là. Carteia parle nativement 8 langues — italien, anglais, français, allemand, espagnol, portugais, russe, chinois — et traduit le menu avec l'IA en utilisant un vrai vocabulaire gastronomique. Vous vérifiez, corrigez où il faut, et le menu public se met à jour tout seul.
Vous la trouvez dans Tableau de bord → Traductions.
Combien de langues vous avez
| Forfait | Langues du menu numérique | Langues pour l'export PDF |
|---|---|---|
| Assaggio Assaggio | 2 | 2 |
| Osteria Osteria | 2 | 2 |
| Bistro Bistro | 4 | 4 |
| Ristorante Ristorante | 8 | 8 |
| Insegna Insegna | 8 | 8 |
| Insegna Plus Insegna Plus | 8 | 8 |
Votre langue de départ (en général l'italien) compte comme l'une d'elles. Donc, par exemple, avec Bistro vous avez l'italien plus 3 autres langues.
Comment fonctionne la traduction IA
Rédigez les plats dans votre langue de départ (en général l'italien).
Ouvrez Tableau de bord → Traductions et choisissez la langue cible en haut.
Cliquez sur
Traduire: l'IA traduit noms, descriptions et catégories avec un vocabulaire de restaurant, pas avec un traducteur générique.Révisez et corrigez à la main où il faut (certains plats italiens traditionnels valent mieux laissés en original).
Enregistrez. Le menu public est déjà à jour.
Elle traduit bien plus que les noms
Elle ne s'arrête pas aux plats et aux catégories. Quand vous lancez une traduction, l'IA couvre tout le contenu du restaurant :
- le nom et la description de l'établissement ;
- les noms et descriptions des catégories ;
- le titre, la description, les ingrédients et l'accord conseillé de chaque plat ;
- les notes de dégustation des vins et bières et les ingrédients des bières ;
- les recettes et ingrédients du coût matière (nom, notes de préparation) ;
- les variantes des plats (tailles, options de cuisson, formats).
Ainsi le client étranger trouve tout traduit, pas la moitié du menu.
La page Traductions en détail
La page est organisée par section — établissement, catégories, plats, ingrédients, recettes, accords — pour trouver tout de suite ce que vous cherchez. En haut vous choisissez la langue sur laquelle travailler. Pour chaque ligne vous voyez l'original à côté de la traduction, et vous pouvez :
- lancer la traduction automatique d'une seule langue ou de toutes avec le bouton
Traduire; - corriger n'importe quel texte à la main ;
- utiliser les filtres pour ne voir que les lignes « à traduire » (encore manquantes) ou « à réviser » (traduites par l'IA), en plus de « toutes ».
Accueil ou continu : ce qui change selon le forfait
- Assaggio Assaggio et Osteria Osteria
- La traduction IA tourne une seule fois, pendant la création initiale du menu. Elle sert à démarrer : traduisez le menu juste après l'avoir créé. Ensuite, les modifications ne relancent pas l'IA toutes seules — vous les ajustez à la main ou passez à Bistro.
- Bistro Bistro et au-dessus
- Traduction continue et incluse : à chaque modification d'un texte dans la langue de départ, l'IA met à jour les autres langues toute seule, en arrière-plan. Vous n'y pensez plus.
- Exécution manuelle « tout traduire »
- Coûte Senza costo aggiuntivo par exécution sur un menu entier — mais seulement une fois épuisées les exécutions incluses dans votre forfait. Tant que vous êtes dans le quota, c'est gratuit.
Conseils pour des traductions qui font bonne figure
- Termes italiens traditionnels (ex. cacio e pepe, amatriciana, focaccia) → laissez-les en italien dans le nom, traduisez la description. Ils sonnent mieux ainsi, et les touristes les cherchent sous ce nom exact.
- Allergènes → déjà traduits automatiquement, n'y touchez pas.
- Mentions DOP/IGP → ne se traduisent pas (ex. Prosciutto di Parma DOP).
- Prix et symboles → restent identiques dans toutes les langues.
Ce que voit le client
Le téléphone du client signale sa langue et le menu s'ouvre dans cette langue. Si la langue n'est pas dans votre forfait, le client voit votre langue de départ (en général l'italien). Dans tous les cas, il y a un sélecteur de langue en haut à droite du menu pour la changer à la main.
Étapes suivantes
- Export PDF multilingue — imprimez le menu dans chaque langue
- Import IA du menu depuis un PDF — les traductions démarrent juste après l'import
- Publication
- Forfaits et crédits
Questions fréquentes
- Combien de langues puis-je avoir ?
- Cela dépend du forfait : 2 sur Assaggio et Osteria, 4 sur Bistro, 8 sur Ristorante, Insegna et Insegna Plus. L'italien (ou votre langue de départ) compte comme l'une d'elles.
- Puis-je corriger les traductions de l'IA à la main ?
- Oui, chaque ligne et chaque langue se modifie depuis la page Traductions. Et dès que vous corrigez à la main, l'IA n'écrase plus cette ligne : votre version reste.
- Quelle différence entre traduction « d'accueil » et « continue » ?
- Sur Assaggio et Osteria l'IA traduit seulement pendant la création initiale du menu, une fois. À partir de Bistro la traduction est continue : à chaque modification d'un texte, l'IA met à jour les autres langues.
- Que voit le client étranger ?
- Le menu s'ouvre tout seul dans la langue de son téléphone. Si cette langue n'est pas dans votre forfait, il voit l'italien. Il y a aussi un sélecteur de langue en haut à droite du menu.
- Dois-je traduire les allergènes à la main ?
- Non, les allergènes sont déjà traduits automatiquement dans toutes les langues. Vous n'y pensez pas.
Historique des versions
v2.0.02026-05-29— Réécriture alignée sur le code. Ajout des 6 forfaits réels et des langues correctes par forfait (2/2/4/8/8/8) et suppression du forfait Collezione. Correction du coût de la traduction (2 crédits par exécution, pas 4) et précisé qu'il ne s'applique qu'au-delà du quota inclus. Clarifié l'accès : accueil uniquement sur Assaggio ET Osteria, continu à partir de Bistro. Documenté le vrai chemin /dashboard/translations avec ses 6 sections et filtres, et tous les champs traduits (y compris ingrédients, accords, notes de recettes, variantes). Expliqué que les corrections manuelles ne sont jamais écrasées.v1.0.02026-05-20— Première publication.