Publier le menu
Pour passer en ligne, il faut trois choses : la vérification de l'établissement réussie, l'accord de traitement des données (DPA) accepté, et les Conditions de Service signées et validées par l'équipe. Une fois publié, le menu est accessible depuis le QR et Carteia ajoute tout seul tout ce qu'il faut pour Google et les moteurs IA. Si la vérification est en file jaune, le menu est en ligne mais pas encore indexable tant que l'équipe ne l'a pas revu.
En bref
Publier le menu, c'est l'allumer pour le monde : à partir de ce moment, qui scanne le QR ou cherche votre établissement sur Google trouve le vrai menu, à l'adresse carteia.app/r/<nom-établissement> (la vitrine) et carteia.app/menu/<nom-établissement> (le menu). Tout ce qu'il faut pour être trouvé — sur Google et sur les assistants IA — est ajouté par Carteia tout seul, à chaque publication et à chaque modification.
Les trois conditions préalables
Avant de passer en ligne, Carteia contrôle trois conditions. Elles sont requises par la loi et pour la qualité de la plateforme : mieux vaut les connaître tout de suite pour ne pas se bloquer à la dernière minute.
Vérification de l'établissement réussie. Quand vous créez l'établissement, Carteia contrôle son existence réelle (numéro de TVA, fiche Google, adresse, contenu). Tant que la vérification n'a pas abouti, vous ne pouvez pas publier. Voir le guide Vérifier votre établissement.
Accord de traitement des données (DPA) accepté. Comme vous gérez les données de vos clients (réservations, contacts), la loi exige un accord entre vous et Carteia. Vous l'acceptez une fois, depuis les paramètres.
Conditions de Service signées et validées. Vous téléversez le document des Conditions signé par le représentant légal et attendez que notre équipe le valide. C'est une étape manuelle ponctuelle.
S'il manque ne serait-ce qu'une de ces trois conditions, le bouton de publication reste bloqué et un message clair vous indique exactement quoi corriger, par exemple « Acceptez le DPA depuis les paramètres avant de publier » ou « Téléversez les Conditions de Service signées et attendez la validation ».
Les trois files de la vérification
La vérification de l'établissement attribue un score et vous place dans l'une des trois files. Cela change ce que vous pouvez faire :
| File | Ce que ça veut dire | Menu en ligne ? | Google l'indexe ? |
|---|---|---|---|
| Verte | Tout est en règle : vérification automatique réussie | Oui | Oui |
| Jaune | Presque tout est en règle, une revue manuelle est nécessaire | Oui, mais provisoire | Non, tant qu'elle n'est pas verte |
| Rouge | Quelque chose ne colle pas (ou un contrôle grave échoue) | Non | Non |
En file jaune, le menu est en ligne et accessible, mais le frein à l'indexation reste actif : Google ne le montre pas tant qu'un de nos opérateurs n'a pas terminé la revue. Dès que la vérification passe au vert, le frein se lève tout seul et Google peut vous indexer.
En file rouge, la publication reste bloquée jusqu'à ce que vous corrigiez ce que le système signale (par exemple un numéro de TVA invalide ou une fiche Google inactive).
Comment publier
Ouvrez Menu et regardez le statut en haut : brouillon s'il n'est pas encore en ligne.
Cliquez sur Publier.
Le menu devient aussitôt accessible à
carteia.app/r/<nom-établissement>etcarteia.app/menu/<nom-établissement>.
Les adresses créées
| Page | Adresse |
|---|---|
| Vitrine de l'établissement | carteia.app/r/<nom-établissement> |
| Menu | carteia.app/menu/<nom-établissement> |
| Page d'un plat | carteia.app/menu/<nom-établissement>/<nom-plat> |
| Version dans une autre langue | carteia.app/<langue>/r/<nom-établissement> (par exemple /en/r/...) |
Les pages sont très rapides car le serveur les prépare et les garde en cache.
Ce que Carteia ajoute pour vous faire trouver
À chaque publication, automatiquement :
- Titre et description de la page, construits avec le nom, la ville et le type de cuisine.
- Fiche Restaurant pour Google (la « carte de visite » que Google lit) sur la vitrine et la page menu, avec adresse, carte, gamme de prix, téléphone, horaires et photo.
- Fiche du plat et questions fréquentes : sur la page d'un plat, Carteia décrit le plat pour que Google le comprenne, ajoute le fil d'Ariane et, si le plat a des FAQ IA, le bloc questions/réponses que les assistants IA adorent citer (voir FAQ IA pour le plat).
- Versions en plusieurs langues reliées entre elles (hreflang), pour que Google montre la bonne langue à chaque visiteur.
- Plan du site (
sitemap.xml) mis à jour tout seul. - Aperçus sociaux soignés, avec photo, pour quand le lien est partagé sur WhatsApp ou les réseaux sociaux.
Désactiver le menu
Vous voulez retirer le menu un moment (fermeture saisonnière, refonte) ? Vous le désactivez depuis le même bouton. À partir de là :
- Les pages publiques ne s'ouvrent plus (elles répondent « page introuvable »).
- Tout votre contenu reste enregistré et réapparaît dès que vous republiez.
- Le QR ne casse pas : il continue de pointer vers la même adresse, qui redevient active à la republication.
Si vous changez le nom-adresse (slug) de l'établissement
Si vous changez le slug de l'établissement (par exemple de trattoria-luce à trattoria-luce-paris), les adresses publiques changent en conséquence.
Ce que Google indexe
| Page | Indexée ? |
|---|---|
Vitrine de l'établissement /r/<nom> | Oui (si la vérification est verte) |
Menu /menu/<nom> | Oui (si la vérification est verte) |
Page du plat /menu/<nom>/<plat> | Oui (si la vérification est verte) |
| Vos pages de gestion (tableau de bord) | Non, jamais |
| Aperçus et brouillons | Non, vous seul les voyez |
Étapes suivantes
Questions fréquentes
- De quoi ai-je besoin pour publier ?
- Trois choses : (1) la vérification de l'établissement doit être réussie, (2) vous devez avoir accepté l'accord de traitement des données (DPA) depuis les paramètres, (3) les Conditions de Service signées doivent avoir été téléversées et validées par notre équipe. S'il en manque ne serait-ce qu'une, la publication reste bloquée avec un message qui vous dit quoi faire.
- J'ai publié mais ça n'apparaît pas sur Google. Pourquoi ?
- Si la vérification de l'établissement s'est terminée en file jaune (provisoire), le menu est en ligne mais avec l'indexation bloquée jusqu'à ce qu'un de nos opérateurs le revoie. Dès que la vérification passe au vert, Google peut l'indexer. Dans tous les cas, Google met en général 24 à 72 heures depuis la première publication.
- Puis-je masquer le menu un moment ?
- Oui. Vous le désactivez quand vous voulez : les pages publiques disparaissent, mais le contenu reste enregistré et revient en ligne dès que vous republiez. Le QR continue de fonctionner.
Historique des versions
v3.0.02026-05-29— Réécriture complète alignée sur le code. Documenté les trois conditions réelles pour publier (vérification + DPA + Conditions de Service validées), contrôlées dans togglePublishRestaurant. Expliqué les trois files de vérification (verte/jaune/rouge) et le blocage d'indexation en file jaune (noindex_until_verified). Corrigé la liste JSON-LD : vitrine et menu émettent Restaurant ; la page plat émet Restaurant + MenuItem + FAQPage (si FAQ) + BreadcrumbList. Mise à jour des 6 plans.v2.0.02026-05-23— Liste JSON-LD corrigée et affirmations non vérifiées supprimées.v1.0.02026-05-20— Première publication.